A Melipona Scutellaris conhecida como Uruçu ou Uruçu-nordestina, é uma abelha nativa brasileira sem ferrão, pertencente ao gênero Melipona. Seu mel é considerado um produto de alto valor, destacando-se pelo menor teor de açúcares, acidez mais elevada e propriedades anti-inflamatórias e bactericidas, sendo amplamente utilizado na medicina popular e na gastronomia.
VER MAIS